W całej Polsce, z Gdańskiem na czele, piekarnie i cukiernie zmieniają swoje rutyny produkcyjne z środy na czwartek. Celem jest przygotowanie do nocnej produkcji pączków, na specjalne zapotrzebowanie wynikające z tradycji Tłustego Czwartku.
Na obrzeżach Wrzeszcza, spotkaliśmy Andrzeja Szydłowskiego, który akurat przygotowywał się do swojego nocnego wyzwania pieczenia pączków. Ten właściciel jednej z lokalnych piekarni, z entuzjazmem planował swój udział w tłustoczwartkowym szaleństwie.